CAPODANNO 2010

Aperitivo di Benvenuto con stuzzichini vari
Tagliere di salumi
Spada marinato al pepe rosa
Rotolino di salmone
Cocktail di gamberetti
Insalata di mare
Polipetti in guazzetto
Cozze fritte
Cinghiale con mazza frissa
Capasanta gratinata
Flan di carciofi
Crocchette di ricotta
Cocotte di polenta con funghi
Pomodori e zucchine gratinate
Risotto polpa di granchio e rucola
Pennette ai profumi dell’orto con zafferano
Ravioli di magro con salsa al basilico
Grigliata di pesce
Sorbetto al limone
Coscia di vitello in plancia
Contorni
Dolce
Cotechino con lenticchie a mezzanotte
Panettone con crema al mascarpone
Selezione di vIni
Spumante
Musica cabaret e fuochi d’artificio

Ristoro La Quintana fraz. Mandrino Vidigulfo 0382.696229

http://ristorantelaquintana.blogspot.com/

info. laquintana@hotmail.it

http://www.laquintana.it/

lA QUINTANAVIVIGULFO PAVIA

tel: 0382/696229

PRANZO DI NATALE! ...... RISTORO LA QUINTANA

Natale 2010

Il tagliere dei salumi
L’insalatina gamberetti e sedano
L’insalata di pollo con julienne di verdure
Il crostino con crema di noci, zola e mascarpone
L’insalata russa casereccia
Il crostone con fegatini
La bruschetta di lardo di Colonnata
Il rotolo di sfoglia al prosciutto
Le sorprese di brie
Le polpette rustiche
La polenta taragna con i chiodini
La tartina al salmone
La tartina con patè
Le frittelline alle zucchine

Il risotto con funghi porcini, castagne e bacon
Le pennette al ragù di mare
I ravioli di brasato gratinati


Il cappone nostrano ripieno
L’agnello al forno
Il cotechino con le lenticchie
I contorni caldi

Il panettone con crema al mascarpone
La frutta fresca e secca

La tazzina di caffè
I digestivi della casa
Selezione di vini dell’Oltrepo Pavese


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lA QUINTANA VIVIGULFO PAVIA

tel: 0382/696229

CENA SARDA La Quintana , Lombardia Ristorante Matrimonio, Ricevimenti, Cerimonie Banchetti tel: 0382/696229

CENA SARDA

Aperitivo con vino sardo accompagnato da salsiccia, olive e formaggio

Melanzane e peperoni fritti
Pomodori e cipolle gratinate
Frittelline di zucchine
Favette con salsiccia sbriciolata
Ravioli di carne fritti
Mazza frissa con cinghiale

Gnocchetti sardi con ragù
Ravioli ricotta e spinaci al basilico
Zuppa gallurese

Porceddo allo spiedo al sapore di mirto

Seadas e ruioli
Euro euro 40

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